SNS Insider, 2026-07-20 tarihinde yaptığı açıklamada, uçucu yağlar piyasasının 2035 yılına kadar 52.02 milyar doları aşmasının beklendiğini bildirmiştir. Bu tahmin, yüksek değerli tarımsal üretimle ilgili küresel bir sektörde sürdürülebilir bir genişlemeye işaret etmektedir.
Kontrollü ortam tarımı (KOT), uçucu yağlarda kullanılan botaniklerin üretimi için belirli avantajlar sunmaktadır. Bunlar arasında tutarlı kalite, yıl boyunca üretim ve optimize edilmiş kaynak kullanımı yer almaktadır. Bu tür yetiştirme yöntemleri, izlenebilir ve sürdürülebilir kaynaklı içeriklere yönelik artan talebi karşılamaktadır.
Nane, melisa, kekik, biberiye, adaçayı, sardunya ve fesleğen dahil olmak üzere tıbbi ve aromatik bitkiler bu koşullar altında yetiştirilmektedir. Bu ürünler, uçucu yağ ve ekstrakt üretimi için doğrudan girdi olarak hizmet vermektedir. Tıbbi ve aromatik bitkilerin daha geniş sektörü, yıllık yaklaşık %8 büyüme kaydetmektedir.
Efarms perspektifi
Efarms'ın Silivri, İstanbul, Türkiye'deki tesisi, uçucu yağlar piyasasındaki öngörülen büyümeden faydalanmak üzere tasarlanmıştır. Proje, tıbbi ve aromatik bitkilerin yetiştirilmesi için 49.000 m²'lik bir hidroponik serayı, 1.000 m²'lik bir CO₂ ekstraksiyon tesisi ile entegre etmektedir. Bu konfigürasyon, nane, melisa, kekik, biberiye, adaçayı, sardunya ve fesleğen gibi ürünlerin kontrollü üretimini sağlamaktadır. Tesis bünyesindeki 500 L süperkritik CO₂ ekstraksiyon sistemi, yıllık 90.000 kg biyokütleyi işlemektedir. Bu işlem, taze ve kurutulmuş otların yanı sıra uçucu yağlar, CO₂ ekstraktları ve hidrosoller üretmektedir. Ürünler, Türkiye, AB, Orta Doğu ve ABD pazarlarını hedeflemektedir. Projenin İyi Tarım, AB piyasa gereklilikleri, CBAM, AB Taksonomisi ve AAOIFI dahil olmak üzere uyumluluk çerçevelerine bağlılığı, piyasaya girişi ve ürün güvencesini kolaylaştırmaktadır. Efarms, toplam proje yatırımının ₺346.306.214'ünün %16.11'ini temsil eden ₺43.071.610 yatırım yapmıştır. Planlanan bir genişleme, gelecekteki piyasa talebini karşılamak için ölçeklenebilir bir yaklaşım sergileyen ek bir 250.000 m²'lik modülü içermektedir.
Kaynak: SNS Insider