Şirket — Teknoloji
Bir mühendislik disiplini olarak tarım.
Her Efarms projesi aynı yığın üzerine kurulur: kontrollü bir iklim zarfı, kapalı bir hidroponik kök bölgesi, sensör ve telemetri, otomasyon — ardından biyokütleyi ilaç ve kozmetik sınıfı girdilere dönüştüren işleme.
- Yetiştirme kabuğu
- IR/UV korumalı polietilen çatı örtüsü, polikarbonat yan yüzeyler ve galvanizli çelik konstrüksiyona sahip modern gotik tip sera.
- Otomasyon
- Sulama, gübreleme ve iklim tamamen otomatiktir; sensör telemetrisi, uzaktan izleme ve sahada bir meteoroloji istasyonu ile desteklenir.
- Uzaktan kontrol
- On iki parametre uzaktan izlenip ayarlanabilir: su pH’ı ve elektriksel iletkenlikten çözünmüş oksijene, CO₂’ye, aydınlatmaya ve havalandırmaya kadar.
- Ekstraksiyon
- 500 L’lik süperkritik CO₂ sistemi (2 × 250 L); parti başına 150 kg biyokütle, günde iki parti, yılda yaklaşık 90.000 kg — hiçbir toksik çözücü kullanılmadan. Seradan sonraki faz olarak planlanan, ayrı bir Efarms projesidir.
- Döngüsellik
- CO₂ ile bütünleşik ön işlem premium hidrosol verir ve %5’lik proses kaybı düşük sıcaklıkta kurutularak çay, baharat ve kozmetik girdisine dönüşür — ikisi de ek yatırım gerektirmez. Her iki hat da seradan ayrı finanse edilen ekstraksiyon projesinin parçasıdır.
- Yapay zekâ
- İklim optimizasyonu ve izleme yapay zekâ destekliyken, aynı telemetri mal sahipleri ve yatırımcılar için yapay zekâ destekli panoları ve raporlamayı besler.
Kontrollü ortam tarımı yığını
Mühendislikle kurulmuş dört kontrol katmanı.
-
Katman I
İklim zarfı
İklim kontrollü sera, ürünü dış hava koşullarından yalıtır ve sıcaklık ile nemi yıl boyu mühendislik toleransları içinde tutar.
-
Katman II
Hidroponik kök bölgesi
Besinler kök bölgesine kapalı, devridaimli bir döngüde ulaşır; böylece su ve gübre yayılmak yerine dozlanır.
-
Katman III
Sensör ve telemetri
Sıcaklık, nem ve pH sensörleri üretim verisini kesintisiz akıtır; saha içi meteoroloji istasyonu iklim modelini besler.
-
Katman IV
Otomasyon
Sulama, fertigasyon ve iklim kontrolü bu veriden hareketle otomatik çalışır; sahanın tamamı uzaktan yönetilebilir.
Otomasyon ve izleme
Çiftlik alışkanlıkla değil, veriyle çalışır.
Sulama, fertigasyon ve iklimin tam otomasyonu her Efarms projesinde standarttır — ek bir yükseltme değil. Sensörler ve uzaktan izleme ürünün durumunu her yerden görünür kılar; saha içi meteoroloji istasyonu ise sistemin havaya tepki vermek yerine onu öngörmesini sağlar.
Otomatik sulama ve fertigasyon
Su ve besin dozlaması, döngü döngü, üretim programını otomatik izler.
İklim kontrolü
Isıtma, soğutma ve havalandırma, tüm üretim alanında sensör verisiyle yönetilir.
Uzaktan izleme
Üretim ve çevre verisi uzaktan erişilebilir; ziraat kararları saha ziyaretini beklemez.
Saha içi meteoroloji istasyonu
Çiftlikte ölçülen hava, kontrol sistemini doğrudan besler — bölgesel bir tahminden çok daha kullanışlıdır.
Yapay zekâ destekli hassasiyet
Ayarı veri belirler. Onayı yine ekip verir.
Otomasyon ve telemetri, ürünün ve yapının ne yaptığına dair kesintisiz bir kayıt üretir. Efarms bu kaydın üzerine en güncel yapay zekâ teknolojisini koyar: iklim ve sulama ayar noktaları üretim programına göre yapay zekâ desteğiyle optimize edilir, sapmalar bir sonraki saha ziyaretinde değil ortaya çıktığı anda görünür hale gelir ve aynı veri akışı projenin sahiplerine yapay zekâ destekli panolar ve raporlama olarak döner.
Efarms yapay zekâyı optimizasyon, izleme ve raporlama için kullanır. Zirai kararlar ziraat ekibinde kalır ve otonom bitki teşhisi iddiasında bulunmuyoruz.
Temel katman olarak tam otomasyon
Sulama, fertigasyon, ısıtma, soğutma ve havalandırma her projede zaten otomatik çalışır. Yapay zekâ, onsuz da çalışan bir sistemin üzerine eklenir.
Sensör telemetrisi
Sıcaklık, nem, pH, EC, CO₂ ve saha meteoroloji istasyonu sürekli veri akıtır; böylece model bölgesel bir tahminle değil seranın kendisiyle beslenir.
Yapay zekâ destekli iklim optimizasyonu
Ayar noktaları, üretim programına ve ürünün ölçülen tepkisine göre döngü döngü yapay zekâ desteğiyle ayarlanır, anormallikler işaretlenir.
Yapay zekâ destekli yatırımcı araçları
Üretim ve dağıtım verisi yatırımcı panolarına ve planlı raporlamaya dönüşür — tahsis sahibinin giriş yaptığı My Farm görünümü.
Sera mühendisliği
Sınai bir şartnameye göre inşa edilir.
Efarms sera standardı, Marmara koşullarında yıl boyu üretim için tasarlanmıştır; on yıllar boyunca çalışacak bir varlığın ihtiyaç duyduğu ışık geçirgenliği, yalıtım ve yapısal dayanımla.
- Yapı
- Galvanizli çelik iskelet üzerinde modern gotik tip sera
- Çatı örtüsü
- IR/UV katkılı polietilen
- Yan kaplama
- Polikarbonat paneller
- İklim sistemleri
- Otomatik havalandırmayla bütünleşik merkezi ısıtma ve soğutma
- Yetiştirme yöntemi
- Kapalı devridaimli hidroponik yetiştirme
- Kontrol
- Sensör ağı, uzaktan yönetim ve saha içi meteoroloji istasyonu
Tıbbi Silivri kompleksinin sırtı boyunca IR/UV işlemli polietilen çatı örtüsü.
Ekstraksiyon teknolojisi
Üretim ölçeğinde süperkritik CO₂.
500 litrelik süperkritik CO₂ sistemi — her biri 250 litrelik iki kazan — uçucu yağları ve standardize ekstreleri düşük sıcaklıkta ve kimyasal çözücü kullanmadan ayırır; böylece bileşikler alıcıya bitkinin ürettiği hâliyle ulaşır. Biyokütle, kesimden sonra saatler içinde ekstraksiyon salonuna ulaşır ki bu, süreçteki en büyük tek kalite değişkenidir. Ekstraksiyon tesisi, kendi bütçesi olan ayrı bir Efarms projesidir: biyokütleyi Silivri serasından ve diğer üreticilerden ticari şartlarla satın alır.
Döngüsel ekonomi
Sahadan hiçbir şey atık olarak çıkmaz.
Ekstraksiyon projesine en baştan iki yan ürün hattı tasarlandı; ikisi de bu projenin ötesinde ek yatırım harcaması gerektirmiyor. Ekstraksiyon tesisi gibi onlar da seradan ayrı finanse edilen, ayrı Efarms projeleridir.
CO₂ ile bütünleşik hidrosoller
Ekstraksiyon hattındaki ön işlem, kozmetik, aromaterapi ve doğal temizlik için premium hidrosoller üretir — fizibilite çalışmasının %63 net marjla modellediği bir hat.
Atıktan değere
İşleme sırasında kaybedilen %5'lik biyokütle, atılmak yerine düşük sıcaklıkta kurutularak çay, baharat ve gıda ile kozmetik bileşenlerine dönüştürülür.
Kapalı devre su ve besin
Devridaimli hidroponik, sulama suyunu ve besinleri kök bölgesine geri verir; sahadan tarımsal akış çıkmaz.
%63 net marj, proje fizibilite çalışmasının bir öngörüsüdür; gerçekleşmiş bir sonuç değildir.
Ar-Ge
Önce kendi sahamızda deneriz.
Yeni çeşitler, besin reçeteleri, döngü zamanlamaları ve ekstraksiyon parametreleri, bir ortak projeye önerilmeden önce Efarms tesisinde denenir. Üniversiteler ve enstitülerle araştırma iş birlikleri Ar-Ge masası üzerinden memnuniyetle karşılanır.
Sertifikasyon
İyi Tarım Uygulamaları.
Efarms, girdi kontrolünü, izlenebilirliği ve gıda güvenliği disiplinini üretim döngüsünün tamamında düzenleyen İyi Tarım standardına göre üretim yapar. Her ürün hattı üretime girdikçe ek sertifikalar eklenir.
Mühendislik disiplini olarak yürütülen tarım.
Serada: kuruldu ve donatıldı, ilk dikimden önce.